Il nostro punto forte è l’ottimo rapporto tra la qualità dei nostri prodotti e il prezzo del nostro menù, incentrato soprattutto su ricette tipiche locali; la soddisfazione più grande per noi è rendere tutti felici attraverso il gusto ed i sapori genuini dei nostri piatti. Venite a conoscerci e noi vi promettiamo che ce la metteremo tutta per farvi uscire soddisfatti e con il sorriso!

La nostra cucina si rifà alle tradizioni umbre e toscane. In ogni piatto troverete tutta la tipicità di queste zone, compresa la Valdichiana, arricchita da alcune rivisitazioni. Le materie prime che adoperiamo, (verdure, affettati, formaggi, carni e vini) provengono dall’Umbria e dalla bassa Toscana. Tutta la nostra pasta fresca, dagli “umbricelli” (i “pici” in Toscana) alle tagliatelle fino alle nostre specialità ripiene, viene rigorosamente fatta a mano e condita con sughi tradizionali e preparati al momento.

Per la carne, che sia Fiorentina, filetto o tagliata di Chianina, viene sempre rispettata la frollatura prevista; questo è il piccolo segreto della bontà dei nostri secondi.